【祕境】一股傻勁,一份熱情,藏在故事中的咖啡館-南萌咖啡－Echo的生活隨筆

【續章】

繼續提筆下一個有故事的夢,有溫度的店,有理想的南萌。

循著那微弱的指引,幽暗的小徑裡百轉千迴,白浪濤濤襯托夜的寂靜,好一個夏夜,了無人煙的夏夜,暗得嚇人,靜得嚇人,固執得不願放棄尋找,轉角後,橘貓閃躍,燈火乍現。

註:可先閱讀上篇了解緣由-【溯源．旅】-漂向北方<馬祖>

▲隱身幽靜巷弄間的祕境-南萌咖啡館

【南萌】

輕脆鈴聲響起,當我拉開大門,迎面跑來的是掛著燦爛笑容的多元姊姊(南萌咖啡師．烘培師兼店長),原來正忙著烤隔日預訂的蛋糕依舊熱情招呼我們隨意坐下。

▲大大的黑板懸掛-我像孩子般指著「接骨木花茶」發問,當下只想到佛地魔的魔杖啊,沒想到能泡茶呢!

進入屋內我先是環顧四周,牆上醒目的世界地圖立即抓住我的雙眼,再一抬頭是南萌詩篇,題款時間就在上週呢!木製層架擺滿琳瑯滿目的書籍,掛著旅人信物-登山背包,嗯...這裡充滿夢想的氣息,老屋的靈魂被注入了一股帶著「傻勁」的熱忱。

▲淳厚樸實的南萌詩篇襯著阡陌縱橫的藏書閣以及旅人象徵-登山背包

▲夢想&熱情交織而成, #旅行拼圖 #咖啡豆故鄉 #foreigners' signatures

▲10000公里的地球彼端-辛巴威,有緣「萬」里來相會

【西西里】

也許拜訪的時間太晚,除了店內沒有客人,一時也沒有空白的Menu,會不會其實打擾了南萌店長一個人的寧靜時光呵呵~隨興地接受姊姊的建議-西西里咖啡,聽起來好有fu的名字,義大利的海風在我耳邊吹拂,腦中浮現的是那片悠悠的地中海還有筆直的海岸線,那個讓人魂牽夢縈的遙遠國度。

檸檬的酸甜沒有掩蓋咖啡的馥郁, "You complete me." Coffee said. 那種滋味完全是我的夢中情人啊!柔順口感又回甘,剎那體悟到「曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲」的感覺,帶人走訪南歐的細膩手藝。

▲咖啡館﹒植物園-就地取材的~~下午茶~~,啊應該是「夏夜茶」貼切 (相片取自南萌FB粉絲頁)

▲西西里咖啡(右1)-沒有艷麗外表,卻有豐富內涵,僅有淺淺泡沫妝點,你是我的理想型

【有故事的歌】

在馬祖終於尋到羚的連結,於是跟姊姊開始閒聊,故事就此展開,一個生命歷程在羊皮紙上開始書寫.描摹出來,選擇一條不同的道路,不管是否荊棘叢生,有個性有理想還帶著衝勁,同時我也在腦中拋出一串問題:Echo,你想走什麼樣的路?過何種的人生?你要隨波逐流還是遵從己心?什麼是考量現實?要如何奔向夢想?不停學習新事物的姊姊,和羚有那麼幾分相似,不隨便低頭放棄的堅韌性格與態度,是前往夢想的關鍵鑰匙。

▲店長多元姐姐&老闆蛋黃-一臉萌呆樣太惹人憐愛了,怎麼我見到的不是這樣的他呢? (相片取自南萌FB粉絲頁)

回鄉接觸更多當地事務而投入舊屋修葺工程,參與一次次的文史工作,融合過去職涯積累履歷,萌生修繕老房開設咖啡館的念頭,一手包辦整理房子.工程規劃.屋主討論.油漆粉刷等一切工作,擔任整個計畫的總監深入計畫的每一個動作,描繪著心中的夢之藍圖,極盡努力保存最原始自然的樣貌,因此現今在南萌裡可以感受到很多歷史痕跡,花費數月日以繼夜的勞心勞力,最終於2017年底開幕運作。